La Parra de Reikiavik no se olvida del granito más genuino del cultivo de la tierra, junto con el de arroz, reconocido en Colombia, Costa Rica y demás territorio americano. El café se presenta en Islandia como el acompañante ideal para sorberse el tiempo a traguitos de placer. En el país de hielo, allá donde paradójicamente sí se puede cultivar por efectos geotérmicos producidos bajo tierra, el café supone más que una simple semilla, forma parte del día a día del humano nórdico. En el trabajo, con los amigos, más apresurados o relajados, el islandés se caracteriza por tomar el dulce brebaje casi en cualquier situación. Mirar alrededor siempre incluye una barriga de una tetera o los botones de la tecnológica cafetera venida del futuro. Sigue leyendo →